Vinarium Ristorante

Chef Ciro Sabella

O italiano Ciro Sabella formou-se chef na Faculdade da Ilha de Isquia, localizada na baía de Nápoles, próxima à Capri, onde liderou a cozinha de um de seus restaurantes em sua terra natal; a outra casa em território italiano que contou com a direção do chef ficava em Positano.

Depois da Itália, foi a vez de Stuttgart, na Alemanha se render ao chef e sommelier, que fundou na cidade o Vinarium Vino & Cucina. Por sua atuação, criatividade e excelência, as casas dirigidas por Ciro Sabella receberam uma estrela do Guia Michelin.

Agora é a vez de São Paulo conhecer os encantos da cozinha italiana contemporânea, com toques da culinária mediterrânea vinda da região litorânea do Sudoeste da Itália presentes no menu do Vinarium Vino & Cucina.